A rendezvény navigátor!

Kakastöke pörkölt, pacal, bábuütő játék, kontyoló és lakodalom mindennap: a Hungarikum faluval a néphagyományok is kiköltöztek a Szigetre. Aki lemaradt a Mátravidéki és rábaközi programokról, az ma egy kalotaszegi, szombaton egy Gal­ga menti, vasárnap pedig egy sárközi lakodalom legszebb perceibe nyerhet bepillantást a vadonatúj helyszínen

Szép Fruzsina, a Sziget Fesztivál programigazgatója a Metropolnak elmondta: az új helyszínnel egyaránt gondoltak a magyar és a külföldi látogatókra, és számításuk be is igazolódott, a közönség ugyanis vegyes. Arról, hogy a műsor hogyan állt össze, a következőket tudtuk meg:
– Először azt találtuk ki, hogy idén a lakodalom legyen az a téma, amely összeköti a programokat.

Nem tudsz választani a nászutak közül? Érdekel, hogy melyek a legkedveltebb célpontok? A WEDALERT.com összesítése alapján:

1. Hawaii - nem is kérdés, hogy miért ez az első: pálmafák, tiszta, kék óceán, csodálatos naplementék.
2. Karib tenger - Arubától Jamaikáig. Közel van Hawaii-hoz, de megfizethetőbb.
3. Mexikó - kalandra vágyóknak. Csodálatos városok: Cancun, Acapulco, Cozumel, Ixtapa, Los Cabos és Mazatlan.

A II. Rákóczi Ferenc Kárpátaljai Magyar Főiskola múlt évi karácsonyváró ünnepségének érdekes színfoltja volt többek között, hogy az érdeklődők kipróbálhatták a mézeskalács készítésének fortélyait, megkóstolhatták az önmaguk kreálta ízeket, valamint megtekinthettek olyan művészien elkészített remekműveket, mint például ... ...  a gyermekkorunkból jól ismert Jancsi és Juliska történetében szereplő mézeskalács ház kicsinyített mása. A remekművek készítője a beregszászi Bocskor Katalin és lánya, Ildikó. Az alábbiakban a cukrásznővel beszélgettünk szakmájáról.

A lányok már kicsi korukban is illegetik magukat a tükör elõtt és szeretnek pózolni amikor fényképezõgépet vagy a videó kamerát látnak. Egy kisfiú, teljesen más világ, még azért is haragszik, amikor anyukája megigazítja a haját vagy a ruháját. Mondhatjuk, a helyzet húsz év múlva is változatlan.

A Zalaegerszeg és Vasvár közt fekvő mintegy ezerfős település és a tőle keletre futó vasútvonal közt már messziről láthatóan kiemelkedik az egervári várkastély tömbje.

 Egervár

Kedves Menyasszony!

Tegyük fel hogy megtaláltad a fotográfust akiben megbízol és minden simán halad az előkészületekkel. Előfordulhat hogy vannak már elképzeléseid arról, mit szeretnél viszontlátni akkor, amikor a fényképészed elkészítette a portfóliód. De hidd el nekem, BIZTOSAN nincs pontos képed arról, hányféle módon láthatod viszont a rólad készült képeket. Az alábbi rövid bejegyzés ebben próbál neked támpontokat adni.
A végeredmény – általában papírképek vagy papírképeket tartalmazó album formájában kerülhet eléd Ha a képeid digitális technikával készítették, akkor is kaphatsz papírképeket és albumokat, de a digitális nyersanyag egy sor új lehetőséget tárhat eléd. A legfontosabb, hogy a képeid átalakíthatók multimédiás termékekké. Ahogy a megnevezésben is benne van, a statikus képi tartalomhoz zene társítható ill. megoldható hogy a látványt némi mozgás tegye érdekesebbé. Ez persze nem a képek megelevenítését jelenti, de hasonló hatás hozható létre nagyításokkal, úsztatásokkal/csúsztatásokkal és ezek kombinációjával. A legjellemzőbb ezek közül a zenés “diavetítés”, persze a diához képest sokkal korszerűbb formában.

Látványos, molekuláris, fúziós. No, nem a Star Trek legújabb részének kulisszái mögé tekintettünk be. 2009. május 13-án egy különleges rendezvényhelyszínre invitált a Comp-Let Event & Party Service Kft., ahol egy vadonatúj, exkluzív, hideg-meleg „fingerfood” trendet  mutatattak be.

A Degusta Bitebar névre keresztelt gasztronómia kalandtúra szervezői a modern konyhaművészet minden trükkjét felhasználva a fúziós konyhára fektették a hangsúlyt.

Olykor kísérletezem kicsit, "becserkészek" új éttermeket, hoteleket, rendezvénytermeket, hogy ajánlani tudjam őket Nektek, az esküvői pároknak. Elmegyek "Mystery Shoppingolni" egy-egy újabb - eddig még ki nem próbált - vendéglátóhelyre, tesztelem a személyzet kedvességét, a kulináris élvezeteket keresem, mígnem az apró jelekből a hely évtizedes története elevenedik meg lelki szemeim előtt. Néha kincsekre lelek, máskor lógó orral térek vissza a törzshelyeimre.

Ma délután is - amikor az irodában percenként csörög a telefon és a hegyekben álló feladataimra sem tudok már rendesen koncentrálni - "felsátorozok", uccu neki új helyet találni! Szép étterem-kávézóra lelek a közelben, a szakmában már van neve, betérek. Jó időben jöttem - az ebéd már lement -, csendes zugot is találok, a laptop-nak is van "dugesza", hawaii! Elkezdek dógozgatni és szép lassan észreveszem, hogy - rajtam és a pincéreken kívül - teljesen kiürül a hely. Éttermi vezetőnek, tulajdonosnak se híre, se hamva. Na, ez egy szuper lehetőség a személyzet fegyelmezettségének tesztelésére! Nem kell semmi más hozzá, csak az, hogy ne adj nekik munkát, lenyugodjanak, engedjenek ki az ebéd stresszéből. És...hallgasd a hangokat!

Kúria 35 hektáros fenyves közepén Budapesttől 34 km-re.

A népszámlálási adatok szerint ma Magyarországon mintegy hárommillió ember töltötte be a hatvanadik életévet. Számukra véget értek (vagy hamarosan véget érnek) a munkával eltöltött évek, ez azonban nem jelenti azt, hogy életük aktív szakasza is lezárul(t)! Sokan közülük továbbra is dolgoznak, kiveszik részüket a családi ... ... munkamegosztásból, utaznak, sportolnak és nyitottak a világ újdonságaira. Nekik szól a Nyugdíjas Expo, és természetesen családtagjaiknak is, illetve minden érdeklődőnek, akiket szeretettel várnak november 20-22-én a Syma Sport- és Rendezvényközpontban.

„A leghétköznapibb ruhában is gyönyörű lehet egy igazán szexi nő, mert a szexisség belülről jön” – vallja Détár Enikő. A színésznő szerint nemcsak a tűsarkú cipőben tipegő, erősen sminkelt, miniszoknyás, mély dekoltázsú nő szexi. Minden nő tűnhet szexinek, egyetlen pillantás is lehet vonzó.

Korábban már jeleztem, hogy a foglaló/szerződés kérdésére ki fogunk térni. Most jött el a pillanat.

Az elmúlt nyolc évben még soha senkivel nem kötöttem szerződést. Ha kérték volna, valószínűleg kötök, mert lagzit még nem mondtam vissza, szóval nem gond ezt írásba is adni. De soha nem akartak szerződni. Bár a történeti hűség végett meg kell jegyeznünk, egyszer megkérdezték, hogy kell-e, de az egy komoly üzletember volt. Erre mondtam neki, hogy én szívesen szerződök, de dolgozza ki ő a papírt, ha neki fontos. Már nem is volt olyan fontos. A tisztánlátás végett azt is hozzá kell azonban tenni, hogy a jogtudat szempontjából a Felvidék még Magyarországnál is elmaradottabb, ez is közrejátszhat.

Rousseau halott, nem igaz, hogy minden ember alapvetően jó. Az a Montessorin edzett Baden-Powell-i megállapítás is sántít, hogy még a legrosszabb emberben is van 10 százaléknyi jó, és nekünk azt nevelve kell kihoznunk belőle a maximumot. Ahogy a Beatrice is énekli: „azért szar ez az egész világ, mert ti, emberek szarok vagytok”. Ez ugyan csak általánosságban igaz, s tán a Beatrice akkori alkotói periódusának kontextusában kellene vizsgálni a szövegrészt…, de honnan gondoljuk, hogy a telefonban hallott szimpatikus hang nem fog átejteni bennünket, mint szart a palánkon, hisz a híradókban naponta azt látjuk, az újságban naponta azt olvassuk, hogy nemhogy az adott szó nem kötelez semmire, de már lassan a leírt sem, minden azon múlik, kinek van jobb jogásza.

Sok ügyfél és vendég számára a nap fénypontja egy finom étel és egy jó bor. A lehető legrosszabb amit egy rendezvényszervező tehet, ha nem foglalkozik a borkínálattal. Egy olcsó, rossz minőségű bor tönkreteheti a vendégek hangulatát és a rendezvény megítélésének is árthat. Figyelmesen válasszunk borokat!

Néhány jótanács a rendezvényszervezőknek:

- Konzultáljunk a séffel a felszolgálandó ételek ízvilágáról.
- Amennyiben van egy alternatív menüsor is, fontos, hogy az ott szereplő ételek is passzoljanak a kiválasztott borokhoz.
- Végezzünk el egy tanfolyamot és legyenek ismereteink a borokról és azok ízvilágáról.

Szeleste

A Vas megyei Szeleste (Alsószeleste) kastélyát a XIX. század elején építtette fel a Szentgyörgyi Horváth család. Az eredetileg feltehetően klasszicista stílusú épületet alig néhány évtized múlva, 1855-ben a romantika köntösébe öltöztették és kibővítették, ahogy ezt a tornyon lévő kronosztikon is hirdeti.